Saumagenwettbewerb 2013 – Peter Gütermann aus Landau bester Saumagenmacher
Peter Gütermann, einer der besten Saumagenmacher, hatte auch beim 7. Internationalen Saumagenwettbewerb die Nase vorn.
Der Saumagen ist die bekannteste Pfälzer Spezialität. Viele Pfalzbesucher sind ganz begeistert von diesem echt Pfälzer Produkt. Der alle 2 Jahre stattfindende Wettbewerb soll dazu dienen, die Qualität zu sichern und zu steigern.
Auf die "Saumagenprüfer" wartet viel Arbeit...
Sieger des Wettbewerbes 2013 wurde der renommierte Saumagenmacher Peter Gütermann aus Garten- und Festungsstadt Landau. , Er belegte sowohl beim “Original Pfälzer Saumagen“ und beim „Pfälzer Saumagen mit Zutatenvariationen“ (z.B.
Kastaniensaumagen) jeweils den ersten Platz.
http://www.metzgerei-guetermann.de/
Norbert Arend, vom Spezialisten für Pfalz-Radreisen genussradeln-pfalz, findet den Wettbewerb gut, weil damit Verbraucher sich leichter tun, einen guten Saumagenmetzger zu finden.
„Die Qualität ist schon sehr unterschiedlich. Es gibt sehr gute und auch weniger gute Saumagenmacher“, so Norbert Arend. „Mit Gästen von genussradeln-pfalz, sie kommen z.B. auch aus Österreich, der Schweiz oder den Niederlanden, besuchen wir nur originelle und urige Weinstuben, die einen besonders guten Saumagen anbieten. Nach einem guten Saumagen mit Sauerkraut und Bauernbrot oder Bratkartoffeln und einem leckeren Wein sind die Gäste noch mehr von der Genuss- und Erlebnisregion Deutsche Weinstraße begeistert.“
Programm und weitere Informationen zum Genussradeln – auch für Gruppen (Betriebs- und Vereinsausflüge) und mit
Pedelecs/E-Bikes:
genussradeln-pfalz
67482 Venningen
Telefon: 06323 6209
http://www.genussradeln-pfalz.de/
Der Saumagen darf natürlich bei einem Pfälzer Buffet nicht fehlen - wie hier bei einem Gruppenausflug mit Pedelecs in der Südpfalz